Des boissons "magiques" pour la santé, des recettes des temps préhispaniques. Comme beaucoup des cultures anciennes, nous avons aussi des aliments physiques, des aliments spirituels.
Les ingrédients sont sacrés à la base, le maïs pour les peuples Mayas.
Je t'invite à découvrir l'une de ces recettes pour avoir des probiotiques selon les connaissances ancestrales des Mayas. Je tiens ces connaissances de la cuisine de mon arrière grand Mère "Mamaurelia". C'est grâce à elle que j'ai connu les doux parfums de ces boissons, les goûts et les textures.
Elle était connue pour produire "le meilleur" du quartier.

Le temps de ce court atelier, tu découvriras sur les boissons fermentées:

※ Ses Origines en Mésoamérique
※ Le processus de Fermentation
※ Propriétés & Bienfaits pour la Santé Féminine
※ Les Recettes de Fermentations de Mamaurelia pas à pas
※ Remèdes pour soutenir les cycles des femmes
※ Alimentation Consciente: Prébiotiques et Probiotiques.


PUXITO: Un mot local au Guatemala pour dire, "un petit peu"