workshop presentiel
Sagesse Végétale
Vinaigres & Fermentations




Workshop d'une Journée
Une rencontre entre cultures, dans les sols bretons, deux racines: les Celtes et les Mayas, elles nourrissent des liens, des terres, des récits, des histoires, des murmures des temps sages.
Les choses qui se passent dans la cuisine, les choses qui se disent et se racontent lors que l'on prépare des aliments. Les partages, les rires, les gouts et les couleurs !

La bonne humeur comme ingrédient invisible de nos repas !
Une journée entière entre théorie et pratique. Temps sensoriel et travail du bon sens. Vivre la compréhension du vivant par l'expérience et la réunion des sagesses d'un autre temps qui nourrissent nos temps actuels.

PROGRAMME
Parlons vinaigres maison !
- deux recettes, deux fruits et des préparations en lactofermentation...
- utilisations médicinales du vinaigre pour les cycles féminins.
- ainsi qu'un peu d'histoire des fermentations préhispaniques.
- recettes préparations vinaigres printemps, été et automne.
Atelier Uniquement Présentiel
SAMEDI 3 JUIN 2023
10H00 à 17H00
Tarif 70€ par personne
Une partie du matériel inclus:
Document et ingrédients des recettes.
Prévoir:
Un beau tablier
Un grand bocal de 1500-1610mL Le Parfait
Un repas à partager pour le midi

Lieu L'Arbotiker - Kerlestrec 29510 Landrévarzec

Tu peux aussi t'inscrire si pour toi c'est toujours ok sans connaitre la date précise.
Il y a bien sur, toujours possibilité de remboursement.

Workshop Sagesse Végetale

Vinaigres & Fermentations
Tarif 70€
Inscription 50%
35
Le reste sera à regler le jour de l'atelier
LOCALISATION
L'Arbotiker - Kerlestrec 29510 Landrévarzec
Made on
Tilda